শরীরকে রোগমুক্ত রাখতে চান? তাহলে আপনার রান্নাঘর থেকে এই 5 রকম মাছ বাদ দিয়ে দিন। না হলে আপনার শরীর হবে রোগে ঝাঁঝরা :-

এখনকার প্রায় ডাক্তাররা সাবধান করে বলছেন, যে এই পাঁচ ধরনের মাছ যদি আমাদের জীবন থেকে বাদ না দিতে পারি তাহলে শরীরের নানা ধরনের জটিল রোগ বাসা বাঁধতে পারে।

এজন্য আমাদের জীবন থেকে যতটা পারা যায়, এই পাঁচ ধরনের মাছগুলি বাদ দেওয়া উচিত।বাঙালি মানে দুপুরে ডাল ভাতের পাশাপাশি সেরা খাবার মাছ ও ভাত। আমরা বাঙালিরা দুপুরে গরম ভাতের সঙ্গে মাছের পদ না পেলে মনটা খুব খারাপ হয়ে যায়, মাছ হল আমাদের জীবনের এক প্রোটিনের মাধ্যম।

পুষ্টিযুক্ত খাদ্য

বর্তমানে অপুষ্টিযুক্ত খাবার খাওয়ার জন্য একাধিক রোগের বাসা বাঁধছে শরীরে, পেটের গন্ডগোল থেকে শুরু করে, হার্ট অ্যাটাক পর্যন্ত হয়ে যাচ্ছে এই খাবারের অনিয়মের জন্য।

কিছু মানুষ এই দিকে গুরুত্ব দিলেও, ৮০ থেকে ৮৫ শতাংশ মানুষই তাদের খাওয়া-দাওয়ার ওপরে তেমন কোন গুরুত্ব দেন না। ফলে মাঝেমধ্যেই বিপদে পড়তে হয় বাঙ্গালীকে, যেতে হয় ডাক্তারের কাছে। খরচ হয়ে যায় হাজার হাজার টাকা।

তারপরেও মাঝেমধ্যে তেমন কোন সূরা মেলেনা, তবে আপনি যদি নিজের শরীরকে সুস্থ রাখতে চান সে ক্ষেত্রে শরীরের যত্নের জন্য খাবারের উপরেও আপনাকে কিছুটা হলেও নিয়ন্ত্রণ রাখতে হবে। তাহলে অকারণে শরীর খারাপ থেকে বাঁচতে পারবেন সহজেই। শাকসবজি যেমন শরীরের পক্ষে উপকার, তেমন মাছও শরীরে নানান প্রোটিনের ঘাটতি মেটাতে সাহায্য করে।

এমনকি ডাক্তাররাও কোন কোন সময় শরীরের প্রোটিনের ঘাটতি থাকলে মাছ খাওয়ার কথা বলে থাকেন। কিন্তু আপনারা কি জানেন শাক সবজি আমাদের জীবনে যতটা গুরুত্বপূর্ণ, মাছ আমাদের শরীরে কিন্তু অতটাও জরুরি খাবারের মধ্যে নয়।

এছাড়া এমন কিছু কিছু মাছ আছে যেটা খাবার পর মানুষের জীবনে প্রোটিন যোগান দেওয়ার বদলে অভিশাপ ডেকে আনে। তাই আসুন আমরা সেই মাছগুলোর সম্বন্ধে ও নাম জেনে নিই, যেগুলো বাদ দিলে আমাদের উপকার হতে পারে।

এই মাছ গুলি সম্বন্ধে অবশ্যই জানুন

১) পুকুরের তেলাপিয়া মাছ: পুকুরের এই মাছে কাঁটা কম থাকে। তাই বাচ্চাদের জন্য যে কোন বাবা মা এই মাছ আগে কিনে থাকেন। কিন্তু জানেন কি, এই মাছ এক ধরনের ক্ষতিকারক চর্বি বহন করে, যা দেখতে পাওয়া যায় না। আর সেটা যদি আমাদের শরীরে যায় শরীরে বিষক্রিয়ার সৃষ্টি হতে পারে। এছাড়া এই মাছ খেলে কোলেস্টরলের মাত্রা অতিরিক্ত পরিমাণে বাড়িয়ে দেয়। যার কারণে আমাদের শরীর বিভিন্ন রোগে আক্রান্ত হতে পারে।

৩) পুকুরের পাকাল মাছ:-এই মাছ সাধারণত পুকুরের পাঁকে নিচে কাদায় খুঁজে পাওয়া যায়। তাই এরা কাদায় পচে যাওয়া চাষের বজ্র পদার্থ গুলি খেয়ে বেঁচে থাকে, এছাড়া এই মাছের দেহে পারদ যে কোন সময় প্রবেশ করতে পারে। তাই এই মাছ অবশ্যই আপনার রান্নাঘর থেকে যত তাড়াতাড়ি সম্ভব বাদ দিয়ে দিন।

৪) পুকুরের পাঙ্গাস মাছ:-এই মাছ সাধারণত পুকুরে চাষ হয়, আর এই মাছের চাষ যাতে উৎপাদন আরো বেশি করা যায়, তাই বিষাক্ত কীটনাশক রাসায়নিক সার ব্যবহার করা হয়। তাই গবেষকরা বলছেন, এই মাছ জীবন থেকে আপনি যদি বাদ না দিতে পারেন, তাহলে শরীরে ক্যান্সারের মতো রোগ ও বাসা বাঁধতে পারে।

৫) সামুদ্রিক ম্যাকরোল মাছ:-এরপর আসি সবচেয়ে শেষ মাছটির নাম নিয়ে, সেটি হলো সামুদ্রিক ম্যাকরেল মাছ। এই মাছটি খেতে অনেকেই খুব ভালোবাসেন। কারণ এই মাছটি এক কাটার মাছ, কিন্তু জানেন কি? এই মাছের দেহে থাকে পারদের বাস, যা এই মাছ খেলেই পেটে পারদ জমে যাওয়ার সম্ভাবনা থাকে। তাই ডাক্তাররা বলেছেন, এই মাছ যত তাড়াতাড়ি সম্ভব আমাদের জীবন থেকে বাদ দেওয়া অবশ্যই দরকার ।

তাই শরীরকে বাঁচাতে হলে শাক সবজির পাশাপাশি কঠিন যুক্ত খাবারেরও প্রয়োজন। তবে যে সমস্ত খাদ্যদ্রব্য আমাদের শরীরের ক্ষতি করে থাকে। সেই সমস্ত খাদ্যদ্রব্য গুলি থেকে একটু বিরত থাকা প্রয়োজন। বাঙালিরা মূলত খাদ্য রসিক হয়ে থাকেন। তাই খাবার সামনে দেখলে নিজেকে সামলানোই দায়। ফলে গুণগতমান বিচার না করেই খেয়ে ফেলেন নানান খাবার। যার ফলে হয়ে যায় চরম ক্ষতি। তাই এবার যে কোন খাবার খাওয়ার আগে অবশ্যই জেনে নেওয়া দরকার সেটা আপনার শরীরের জন্য কতটা গুরুত্বপূর্ণ।